Ärgert ihr euch auch immer darüber, dass viele Lebensmittel unangetastet in Supermärkten vernichtet werden, obwohl sie noch gut sind – nur weil das offizielle Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist? Daher ist es eine grandiose Idee, die jetzt mit Sirplus in Berlin Charlottenburg an den Start geht: Hier könnt ihr für kleines Geld genau die Lebensmittel kaufen, die in regulären Supermärkten aussortiert werden.
In dem 70 qm großen Food Outlet Store, gut erreichbar in der Fußgängerzone Wilmersdorfer Straße gelegen, werden seit letzten Freitag abgelaufene, nicht den Normen entsprechende oder überschüssige Lebensmittel verkauft. Der Preis liegt bis zu 70 Prozent unter dem Normalpreis.
Raphael Fellmer, einer der Mitgründer, setzt sich schon seit 2009 gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein. Er hat jahrelang selbst containert, also noch gute Lebensmittel aus den Abfalltonnen von Supermärkten für den eigenen Bedarf geretttet. Zu SirPlus sagt er: „Mit unserem Konzept des Food Outlet Stores und dem zukünftigen Lieferservice werden wir das Retten von Lebensmitteln mainstream machen und so aus der Nische in die Mitte der Gesellschaft holen.”
Keine Sorge, die Lebensmittel von SirPlus lagen nicht bereits in der Mülltonne – das Unternehmen hat Kooperationspartner in der Lebensmittelproduktion und im Vertrieb (zB Metro, real, Bio Company, Dörrwerk uvm.), sodass die Produkte nicht erst den Mülltonnen-Umweg nehmen, sondern direkt an SirPlus geliefert werden! 20 Prozent der Lebensmittel, die SirPlus zur Verfügung gestellt werden, gehen direkt weiter an gemeinnützige Projekte.
Infos: SirPlus, Wilmersdorfer Straße 59, 10627 Berlin, www.sirplus.de