Buddha Republic

Kulinarischer Mittelpunkt der Küche ist der Tandoori-Ofen, der hier hinter einer Glasfront für die Gäste einsehbar ist. Die am Spieß gegrillten Stücke von Lamm, Huhn oder ganze Garnelen munden hervorragend. Ansonsten isst man Klassiker der nord- und südindischen Küche. Zum Beispiel eine aromatisch abgeschmeckte, sehr sämige Linsensuppe Madras Shorba, serviert in der Kokosnuss. Die meisten Speisen kommen Madras-scharf, sehr fein ist auch das Hühnchen-Curry, ebenso preiswerte vegetarische Gerichte wie Alu Saag, Kartoffeln und Spinat, gebraten mit Zwiebeln und Ingwer.