Fleischerei Siedmann

Fleischermeister Siegfried Neumann gehört zu den wenigen Kiez-Schlachtern, die noch selbst wursten und eigenhändig die Tiere zerlegen. Das, was nicht als gut abgehangenes Fleisch in die Vitrine gelangt, wird zu Wurst verarbeitet. Hier bekommt man köstlichen gekochten Schinken, das so gut aussieht wie er schmeckt. Auch dem Bierschinken sieht man sofort die Hausmacherart an. Im Imbiss gibt es mittwochs Blut- und Leberwurst, donnerstags Eisbein und freitags hausgemachte Weißwürste. Und wegen der Buletten kommen die Menschen von weit hier. Die sind einfach eine Wucht.