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Ernährung. Gestern-Heute-Morgen

Bildung + Vortrag

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Location: Museum Europäischer Kulturen

Die gemeinsame Mahlzeit gilt als einer der wichtigsten Eckpfeiler einer sozialen Gemeinschaft. Unsere Esskultur bestimmt große Teile unserer Gesellschaft und ist Ausdruck unserer Identität. Dabei ist sie einem ständigen Wandel unterworfen. Die Ernährungswissenschaftlerin Eva-Maria Endres beantwortet die Fragen, was unsere Esskultur beeinflusst und welche Zukunftstrends auf uns zukommen.
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