Der Fischladen

Michael Forcher bietet Fish & Chips nach Originalrezept an. Dafür wird frisches Filet vom Seehecht in einem aus England importierten Teig frittiert und zusammen mit den Chips aus dicken Kartoffelstreifen in einer englischen Tageszeitung serviert. Dazu gibt“s Sarson“s Malzessig.
Einige Minuten Wartezeit muss man hier einplanen, dafür bekommt man aber außerordentlich gute Fish & Chips (ab 4,60 Euro). Der Fisch wird mit einem aus England importierten Teig knusprig ausgebacken, und statt normaler Pommes werden dazu dick geschnittene englische Kartoffelchips gereicht. Außerdem: großes Angebot weiterer Fischgerichte von Austern bis Shrimps. Dazu schmeckt ein gekühlter Weißwein. Perfekt.