Hadigari

Wer den Anblick von fröhlich brutzelndem Fleisch nicht ertragen kann, ist falsch im Hadigari Ya Gari. Denn das Restaurant wird vom einem großen gläsernen Holzkohlegrill beherrscht, auf dem die verschiedenen Lamm-, Rind- und Huhngerichte vor den hungrigen Augen des Gastes frisch zubereitet werden. Zum Einstieg empfehlen wir das vegetarische „Zeytin Ezmesi“, ein würzig-sämiges Oliven-Tatar mit Sesam, Walnüssen, Olivenöl und Pinienkernen. Darauf folgt das „Hadigari Spezial“, ein riesiger Lammspieß auf gerösteter Auberginencreme und Tomaten- Minze-Butter, und wer dann noch Platz haben sollte, kommt um ein „Künefe“, warmer Fladenteig mit geschmolzenem süßem Käse, nicht herum.