I Mortifami

Silvio aus Sizilien ist ein Patrone, wie man ihn sich wünscht. Immer gut gelaunt, aufmerksam, und immer mit einer neuen kulinarischen Idee auf Lager. Seine Leidenschaft gilt der Nudel, die er täglich mit neuen Soßen kombiniert. Zweierlei Brot gehört immer zum Essen, sehr gut ist das dunkle Bauernbrot, dazu aromatisches Olivenöl aus Apulien. Zum Start kann man sich gut zu zweit den Teller mit hausgemachten Antipasti teilen. Dazu genießt man gute Weine. Für Süßmäuler ist das Dolce mista ein Muss: ein fingerdickes Stück herb-süßer Zitronenkuchen.