Katies Blue Cat

Ngoc Duong und Olivia Wood haben sich in ihrem kleinen Café auf die angloamerikanische Backkunst spezialisiert. Wer von deutschen Backwaren gelangweilt ist, kann sich hier an fremden Köstlichkeiten wie schottischem Shortbread, dem Südstaaten-Klassiker Pecan Pie oder hierzulande gänzlich unbekannten Kreationen versuchen. Dazu zählt zum Beispiel die kanadische Spezialität Nanaimo Bar, eine Kombination aus leichter Vanillecreme, dunkler Schokolade und einem luftigen Schokoladenboden. Backen hat hier nämlich Tradition, denn fast alles, was hier angeboten wird, entstammt alten Familien-Rezepten von Olivia Woods Uroma.