Spätzle und Knödel

Auch wenn man als Schwabe oder bayerischer Zugezogener in Berlin keinen allzu leichten Stand hat, ist das Spätzle & Knödel mit seiner süddeutschen Hausmannskost ein beliebter Anlaufpunkt im Kiez. Natürlich dreht sich, nomen est omen, hier vieles um Knödel, wie sie in der Leberknödelsuppe vorkommen oder als Beilage zum Schweinebraten in unterschiedlichen Ausführungen. Heimlicher Star ist allerdings der saftige Zwiebelrostbraten. Bayerische Biere wie Unertl, Andechser und Riegele sorgen für die passende Begleitung.