Langsam lassen wir die dunkle Jahreszeit hinter uns. Für alle, die trotz nahendem Frühling noch etwas verschnupft sind, aber keine Suppe mehr sehen können, haben wir einen heißen Tipp: Pho! Die traditionelle vietnamesische Nudelsuppe, gibt euch noch mal Kraft für die letzten kalten Tage und lässt euch vom nächsten Urlaub träumen.
Unser Testsieger*Ca Phao
Karl-Liebknecht-Str.114 | täglich 10:30-22:30 Uhr
Wohlfühlfaktor: ★★★★★
Preis/Leistung: ★★★★★
Geschmack: ★★★★
Lecker – Gesund – Authentisch, das sind die Schlagworte auf den großen Fenstern des kleinen Ladens auf der Karli. Gerade in den wärmeren Monaten muss es toll sein auf den Holzbänken vor dem Laden zu sitzen und den Trubel auf der Straße zu beobachten. Innen angekommen begrüßt uns ein super schöner Laden mit viel Flair. Viele Menschen haben in dem bunten Raum Platz gefunden, doch es ist nicht überfüllt. Imbiss-Charme entsteht durch die mögliche Selbstbedienung bei den Getränken und den vielen Menschen, die nur kurz vorbei kommen, um sich das Essen mit nach Hause zu nehmen. Wir lassen uns auf dem dunkeln Holz nieder und bewundern die Liebe im Detail der Innengestaltung. In Speisekarte sind traditionell vietnamesische Gerichte zu finden und auch Vegetarier kommen voll auf ihre Kosten. Wir bestellen Pho mit Rind (7,20€) und einen hausgemachten Pfirsicheistee (2,80€). Auf das Essen warten wir fast eine halbe Stunde, doch das stört uns nicht. Was uns allerdings schon stört, ist die Temperatur der wirklich leckeren Nudelsuppe, denn zum Ende hin war diese leider kaum noch warm. Das kann aber vielleicht auch unserer geringen Essgeschwindigkeit zugeschrieben werden. Das dünn geschnittene Rindfleisch ist zart, die Brühe geschmacksintensiv. Ca Phao verzichtet auf Zusatzstoffe und Glutamat und setzt auf viele Kräuter und frische Zutaten.
Fazit: Klein aber oho! Geheimtipp auf der Karli.
La Che
Gohliser Str.25 | So.-Do.: 11:30-22:00 Uhr, Fr.-Sa.: 11:30-22:30 Uhr
Wohlfühlfaktor: ★★★★★
Preis/Leistung: ★★★
Geschmack: ★★★
Das Le Che empfängt seine Gäste in modernem Ambiente und mit Wohlfühlgarantie in der Nähe des Leipziger Zoos. Obwohl das Restaurant am Abend voll ist, haben wir Glück und bekommen einen Platz. Eine Reservierung ist aber definitiv zu empfehlen. Die Speisekarte bietet japanische und vietnamesische Spezialitäten. Wir entscheiden uns für die Pho Bo, also die klassische Variante mit Rindfleisch (9€). Dazu gibt es eine frische und sehr fruchtige Maracujalimonade (4,60€). Leider wird die vietnamesische Nudelsuppe nur mit Fleischeinlage angeboten. Dafür bietet die Karte einige andere vegetarische Gerichte. Wir probieren noch die Udonnudeln mit Gemüse. Beide Gerichte sind schön angerichtet und verwenden frische Zutaten. Allerdings hätten sie etwas mehr Gewürz vertragen und das Rindfleisch war sehr durchwachsen. Auch die Portionen fielen vergleichsweise klein aus. Insgesamt fühlen wir uns im Le Che aber sehr wohl, besonders aufgrund des eleganten Ambientes und dem herzlichen Service.
Fazit: Perfekt für den eleganten Abend!
Maison Viet
Gottschedstr. 4 | täglich von 11-23 Uhr
Wohlfühlfaktor: ★★★★
Preis/Leistung: ★★★★
Geschmack: ★★★
Gegen 17:45 Uhr betreten wir das große Restaurant, in dem mehr als 100 Gäste unterkommen können. Die leise Musik kombiniert mit dem warmen Licht erweckt einen einladenden Eindruck. Wir suchen nicht lange nach einem Platz, da sich momentan eher wenig Besucher auf dem Holzmobiliar niedergelassen haben. Der freundliche Service begrüßt uns wenig später an unseren Plätzen und reicht uns die Karte. Wir fühlen uns sofort wohl und blättern neugierig in der vielfältigen Speisekarte, die auch ein großes veganes Angebot bietet. Das Besondere an dem Restaurant ist der französische Einfluss in der vietnamesischen Küche. Nach Pho müssen wir nicht lange suchen. Neben dem Pho Hanoi (8,90€), welches wir traditionell mit Rindfleisch bestellen, bieten sie auch eine vegane Variante. Dazu bestellen wir die hausgemachte Limonade (4,90€). Nach einer Wartezeit von maximal 15 Minuten steht die heiße Suppe vor uns. Zum Nachwürzen bekommen wir frische Chilli und Limette. Zuerst suchen wir die Reisbandudeln in der Brühe, doch dann finden wir sie unter den Lauchzwiebeln. Die Suppe schmeckt gut, aber ohne Nachwürzen ziemlich neutral. Das Fleisch ist zart, aber könnte ein wenig intensiver schmecken. Das Gemüse ist knackig frisch. Das freie WLAN lädt zum anschließenden Entspannen ein.
Fazit: Optimal für große Gruppen!
Pho Co
Delitzscher Str. 80B | täglich 11:30-15 Uhr und 17:30-22:30 Uhr
Wohlfühlfaktor: ★★★
Preis/Leistung: ★★★★★
Geschmack. ★★★★★
Traditionelles Ambiente trifft auf eine große Auswahl an authentischen vietnamesischen Speisen. Egal ob Sommerrollen, vegetarische Knusperente aus Seitan oder Papaya Salat mit getrocknetem Rind – im Pho Co wird wirklich jeder fündig. Wir bestellen die Pho mit Tofu (7,90€) und sind von der Zubereitung sowie dem Geschmack begeistert! Auch der hausgemachte Kumquat Crush (4,50€) ist sehr erfrischend. Die Gerichte werden schnell und frisch serviert. Unter der Woche lockt die Mittagskarte mit einer Auswahl an vergünstigten Gerichten. Obwohl das in Eutritzsch gelegene Restaurant von außen unscheinbar aussieht, ist der Innenraum groß und schön dekoriert. Am Eingang wartet sogar ein kleiner Fischteich, der besonders bei den kleinen Besuchern für Begeisterung sorgt. Außerdem gibt es viel Platz und auch Tische für große Gruppen. Einziger Minuspunkt: Durch den verwinkelten Raum wird es schnell unruhig und laut.
Fazit: So schmeckt Urlaub!
Pholosophy
Petersteinweg 10 | täglich 11:00-22:30 Uhr
Wohlfühlfaktor: ★★★★★
Preis/Leistung: ★★★★
Geschmack: ★★★
Bereits vor dem Betreten bewundern wir die zahlreichen bunten Lampions vor dem Vietnamesen. Eine entspannte Atmosphäre heißt uns willkommen. Die Holztische sind gut gefüllt, dennoch bekommen wir sofort einen schönen Platz am Fenster. Trotz der leisen Musik im authentisch eingerichteten Restaurant und den vielen Menschen ist es nicht wirklich laut und man kann sich gut unterhalten. Kurz danach wird uns von der freundlichen Bedienung die Karte gebracht, in der viele vegetarische Gerichte integriert sind. Wir bestellen Mango Lassi (4,50€) und Pho Classic mit Rind (8,50€). Als die Getränke nur wenige Minuten später vor uns stehen, bemerken wir den Metallstrohhalm und die recycelten Servietten und freuen uns über diesen Nachhaltigkeitsaspekt. Kurz darauf steht auch das Essen vor uns und wir staunen über die Größe der Portion. Getrocknete Chilli und Limette bekomme wir dazu. Die Rinderknochenbrühe ist kräftig und raffiniert gewürzt. Allerdings fällt es schwer, den Zimt rauszuschmecken, der laut Karte neben Sternanis, Kardamom und Ingwer enthalten ist. Das Rinderfleisch ist bissfest und aromatisch. Während wir mit der großen Menge Nudeln kämpfen, ist die Suppe leider nicht mehr wirklich warm und so wird nicht vollständig aufgegessen. Trotzdem verlassen wir das Pholosophy glücklich und zufrieden.
Fazit: Sehr freundlicher Service!