Sobald die Blätter von den Bäumen fallen und die Tage kürzer werden, lechzen wir nach mehr Energie. In der urbanite-Redaktion macht sich der einziehende Herbst an der leeren Süßigkeiten-Schublade bemerkbar – da kommt so ein Waffelmarathon doch wie gerufen. (*Reihenfolge der Testlocations: Testsieger, der Rest folgt alphabetisch)
Unser Testsieger*: TONIS
Thomaskirchhof 17 | Di bis Fr, So 14 – 18, Sa 13 – 18 Uhr
Fluffigkeit: ★★★★★
Waffelpreis: ★★★★
Geschmack: ★★★★★
Bei Tonis an der Thomaskirche riecht es wie in Brüssel – der stillen Waffelhauptstadt: himmlisch süß! Das belgische Gebäck, das hier aus dem Waffeleisen geholt wird, ist zwar preisintensiv (8,50 €), dafür jeden einzelnen Cent wert. Neben Sahne, köstlichem Pflaumen-Salbei-Kompott, Schoko- und Karamellsauce, versüßt frisches Obst und eine Eiskugel der Wahl, die wie vieles hier auch vegan ausfallen kann, unseren Waffeltraum. Wir denken, dass Orange-Marzipan gut zu uns passen könnte und liegen goldrichtig. Das selbsthergestellte Eis ist, wie der warme Teigling auch, der Zenit unseres Waffelmarathons. Wer nach einer Definition für das Wort Fluffigkeit sucht, der ist hier genau richtig: Die dicke Waffel ist perfekt gebräunt, schön luftig und im Kern noch leicht saftig: eine verführerische Geheimwaffe(l)!
Fazit: Volle Waffelkraft voraus!
ALEX
Naschmarkt 3 | Mo bis Do 8 – 1, Fr & Sa 8 – 2, So 9 – 1 Uhr
Fluffigkeit: ★★★★
Waffelpreis: ★★★★★
Geschmack: ★★★★
Den einzig richtigen Zeitpunkt, um zu naschen, gibt es nicht, wohl aber den Ort. In freudiger Zuckererwartung nehmen wir auf daher dem Freisitz des ALEX Platz und tun das, wozu der Naschmarkt zu existieren scheint: Sündigen! Das sieht auch unser Waffelherz so, das ohne zu zögern für zwei mit Puderzucker, einer Kugel Maple Walnut Eis, kandierten Walnüssen, Karamellsoße und Sahne angerichteten Waffel schlägt. Während wir ein Foto für die Na(s)chwelt knipsen, läuft uns das Wasser im Mund zusammen: Eis, Sahne und Karamellsoße harmonieren gut mit den goldgelben Gebäckstücken, die etwas schmal daherkommen. Für Überraschung sorgt das leckere Erdbeer-Rhabarber-
Kompott unseres Gegenübers – während unser Waffeltraum (ohne Fruchtkick) für süße 5,90 € wahr wird.
Fazit: Auf die Waffel, fertig, los!
Lukas
Grimmaische Str. 29 | Mo bis Sa 6-21, So 6-19 Uhr
Fluffigkeit: ★★★
Waffelpreis: ★★★★★
Geschmack: ★★★★★
Von wegen beim Bäcker gibt’s nur Brot und Brötchen! In einigen LUKAS- Filialen werden jetzt auch Bubble Waffeln angeboten. Schon ab 3 € bekommt man hier den Klassiker mit Puderzucker. Für mehr Hüftgold sorgen Schokowaffel und Bananen-Split. Wir entscheiden uns schließlich für die „gesunde“ Variante mit Eis und Obstsalat. Bestellt wird direkt an der Theke und es dauert nicht lange, da kümmern sich gleich mehrere Angestellte um unsere Wunsch-Waffel. Diese wird vor unseren Augen gebacken und eine riesige Schale Obstsalat wird direkt aus dem Kühlraum geholt. Zwischen Soßen und Streuseln darf selbst gewählt werden, wobei wir uns für Erdbeersoße und Mandeln entscheiden. Die Bubble Waffel gibt es ganz klassisch als „Tüte“ zum Mitnehmen. Wir entscheiden uns aber fürs „hier essen“ und erhalten die Waffelvariation hübsch dekoriert auf einer Platte. Die Portion ist wirklich riesig! Die Erdbeersoße schmeckt wunderbar fruchtig, ist nicht zu süß und das Eis so erfrischend, dass wir am liebsten noch eine Kugel hätten. Wie auch die üppig verteilte Sahne schmeckt das Obst super frisch! Die Waffel ist nicht zu süß und fluffig, weicht aber durch den Berg an Früchten, Eis und Soße leider schnell durch, was die Köstlichkeit etwas mindert. Die riesige und so schön angerichtete Portion für 4,90 € überzeugt uns aber und so kommen wir auf jeden Fall wieder!
Fazit: Fast wie im Schlawaffelland!
Magic Waffle
Riemannstr. 29B | Mo-So 10-22 Uhr
Fluffigkeit: ★★★★★
Waffelpreis: ★★★★
Geschmack: ★★★★
It’s a kind of magic! Magic Waffle liegt direkt auf der Karli und sieht sehr einladend aus. Auch wenn hier eher eine Café-Atmosphäre herrscht, bestellt man an der Theke und wird nicht bedient. Die Speisekarte an der Wand ist vielseitig und breit aufgestellt, aber übersichtlich. Omas Liebling, Karibik-Traum, Erdnusswunder und weitere Highlights klingen mehr als zauberhaft! Doch selbstsicher wie ich bin, wage ich es erneut und erstelle mir meine individuelle Waffel, ganz nach dem Motto „Do it yourself“. Diesmal wird es eine belgische Waffel mit Nutellasoße, Erdbeeren, Heidelbeeren, Mandelsplittern und Marshmallows. Das Eisangebot ist hier besonders groß, die Kugel neben meiner Waffel lecker, aber für den zusätzlichen Kugelpreis von 1,40 € wirklich zu klein. Bei der Toppingwahl habe ich mit der Erdbeere wohl aus Versehen eine der „Special Früchte“ erwischt und so muss ich erst einmal schlucken, als für die Waffel 7,70 € berechnet werden. Nicht nur mit den Preisen, auch mit der Nutellasoße meinen es die Jungs von Magic Waffle etwas zu gut und bei so viel Zucker bleiben die Wespen nicht weit entfernt. Die Anrichtung der Waffel auf der edlen schwarzen Platte ist aber wirklich ein Traum, vor allem für die Instagram-Story. Sie schmeckt nicht zu süß und hat eine besonders fluffige Konsistenz und das Obst ist frisch und knackig. Zusammen mit dem ebenfalls sehr köstlichen Cappuccino in der gemütlichen Atmosphäre fühlt man sich hier richtig himmlisch.
Fazit: Man kann sich auch mal was gönnen.
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