Vom Rookie zum Gourmet Rookie Menü und DER! Tisch im Falco

Sternekoch Peter Maria Schnurr gilt als das Gesicht des Gourmetrestaurants Falco. Kurz: „Er ist das Falco und das Falco ist er“. Nach nur dreieinhalb Jahren unter seinen Fittichen erhielt das Restaurant mit Bar zwei Michelin-Sterne. Im 27. Stock des Westin Hotels Leipzig kann Schnurr die Gourmet-Küche geradezu als Kunstform ausleben.

Besonders um den Nachwuchs ist das Falco bemüht: Beim sogenannten Rookie-Menü können junge Nachwuchsgourmets auf den Geschmack kommen und einen Ausflug in die Welt der Sternegastronomie wagen. Angeboten wird das Menü in lockerer Atmosphäre für Interessierte zwischen 18 und 35 Jahren. Im Festschmaus enthalten ist für 129€ Champagner als Aperitif, ein 4-Gänge-Überraschungsmenü, vier begleitende Weine sowie Mineralwasser und Kaffee.

Lifestyle und Lounge: DER! Tisch

Neu seit Anfang dieses Jahres ist DER! Tisch mit Platz für 12 Personen, was in der gehobenen gastronomischen Esskultur normalerweise nicht üblich ist. Hier verbinden sich urbaner Lifestyle und lockere Lounge-Atmosphäre mit kulinarischen Höchstgenüssen. Von Dienstag bis Samstag wird hier zwischen 18 und 22 Uhr ein wechselndes 4-Gang „Menü Spezial“ für 88€ pro Person inklusive Wasser serviert. DER! Tisch bietet Gelegenheit, nach Reservierung, in größerer Runde das Ambiente des Falco zu genießen oder sich auch mal mit anderen Gästen zusammenzusetzen. Auch mittags ist DER! Tisch zwischen 12 und 14 Uhr exklusiv buchbar.

Infos: 

Falco Restaurant & Bar
Gerbertstraße 15, 04105 Leipzig
Reservierung und News: www.falco-leipzig.de