Lukas Bäcker

Wie wird eigentlich Sauerteigbrot gemacht?

Freizeit

Keine kommenden Termine

Location: LUKAS Der Leipziger Bäcker

Warum ist Sauerteig bekömmlicher als normales Hefe-Brot? Was macht die Mikroflora von Sauerteig aus? Wie wird Sauerteig angesetzt und gefüttert, damit ein leckeres Brot entsteht?

Wir freuen uns auf einen spannenden Kurs, bei dem du alles über Natursauerteig lernst, selbst Brot herstellst, die Unterschiede von verschiedenen Mehlsorten kennenlernst und vieles mehr!

Inhalt des Workshops:
- Ausstattung und Utensilien zum Backen
- Frisches Brot zum Probieren
- Eigenes Laib Brot zum Mitnehmen
- Sauerteig (Anstellgut) zum Mitnehmen
- Ausführliche Profi-Rezepte, Anleitung und Tipps und Tricks
- Inklusive BakeNight-Leihschürze

Wir freuen uns auf einen tollen Workshop mit euch! (Source: Presse)
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