Die besten Steakrestaurants in Magdeburg

© Juliana Thiemer

Bralo House

Nicht ganz unerwartet verweist das Bralo House Magdeburg seine Konkurrenten auf die Plätze. Hier stimmt einfach alles: das sehr gepflegte, aber dennoch urige Ambiente im Innenraum mit bequemen Ledersitzbänken und viel dunklem Teakholz oder die stimmungsvolle Außenterrasse. Auch am Service ist nichts zu beanstanden: Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam, erkundigt sich auch zwischendurch, ob alles zur Zufriedenheit ist, ohne aufdringlich zu wirken. In Sachen Steaks habt ihr im Bralo die Qual der Wahl zwischen Rump-, Hüft-, Filet-, Pfeffer- und Rib-Eye-Steak in jeweils verschiedenen Garstufen und Grammzahlen. Einen Pluspunkt gibt es für die Erklärung, welches Steak von welchem Teil des Rinds stammt und wie es beschaffen ist. So bekommen selbst Anfänger den Durchblick. Mit 15,80€ für 180g Rumpsteak und 18,60€ für die gleiche Menge Hüftsteak zahlt ihr hier etwas mehr als bei der Konkurrenz, bekommt aber auch eine absolut großartiges Geschmackserlebnis. Das Fleisch ist auf den Punkt gegart, die Beilagen (Bralo Brot und Ofenkartoffel mit Sauerrahm) sind ein Gedicht und machen super satt.
Fazit: Etwas teurer, aber das Geld zahlt sich auf ganzer Linie aus

© Dustin Maenecke

Steakhaus „Otto von Guericke“

Wie der Name schon sagt, hat sich das Steakhaus an der Otto-von-Guerickestraße auf Fleischgerichte spezialisiert. Für zarte Damen oder Vegetarier finden sich auch Salate, Pizza, Pasta u.v.m. auf der Karte. Auch hier stehen verschiedene Teile vom Rind in je mehreren Grammzahlen und Garstufen zur Wahl. Das Tolle hier: Ihr seid an keine Beilage gebunden, sondern könnt frei wählen und kombinieren, was es dazu geben soll. Ein großer gemischter Salat kostet z.B. nur 2,95€ und lässt weder in Sachen Geschmack noch Menge etwas auszusetzen. Auch das Fleisch ist geschmacklich gut und frisch und sogar noch sehr viel günstiger als zum Beispiel beim Bralo House. Für 180 g Rumpsteak zahlt ihr hier nur günstige 8,95€. Einziges Manko: Die Tische in dem stilechten zweietagigen Gasthaus stehen sehr nah beieinander und so wird es bei voller Auslastung auch mal ein wenig eng und lauter. Wer abends auf der sicheren Seite sein will, reserviert besser vorab einen Tisch.
Fazit: Ein gutes Gesamtergebnis in Sachen Preis-Leistungs-Verhältnis

Zur Tafelrunde

Wie der Name schon sagt, geht es in der Tafelrunde mittelalterlich zu. Die Angestellten sind als Mägde gekleidet, das „Du“ gehört zum guten Ton. Die Einrichtung ist sehr rustikal: lange und massive Holztische und -bänke, Kronleuchter, Kerzen. Das Gesamtkonzept ist absolut stimmig, das Personal super freundlich und in der Küche werden sogar Extrawünsche erfüllt. Gutbürgerliche Speisen stehen hier auf der Karte sowie verschiedene Steaks vom heißen Stein. Der Vorteil daran: Ihr könnt selbst entscheiden, wie gar ihr euer Fleisch möchtet. Ob Röstkartoffeln, Rosenkohl, frische Champignons, Sauerkraut u.v.m. – zwischen den Beilagen zu je 2,50€ könnt ihr frei wählen. Je nach Art und Menge des Fleischs variieren die Preise zwischen 9,20€ (200g Pute) und 18,90€ (300g Rumpsteak). Wofür auch immer ihr euch entscheidet, die Portionen sind üppig und werden stilecht in gusseisernen Pfannen oder auf Tongeschirr serviert.
Fazit: Erlebnis-Essen mit mittel-alterlichem Charme

© Juliana Thiemer

El Gaucho

Wer im „El Gaucho“ südamerikanisches Flair erwartet, hat weit gefehlt. Schon der von Kunstblumen gesäumte Eingang wirkt leicht trashig. Das setzt sich bei der wild zusammengestellten Inneneinrichtung mit Kunstpalmen, Lichterketten, schweren Vorhängen und geblümten Polstern fort. Dafür gibt es Abzug beim Ambiente. In den entscheidenden Kriterien kann das selbsternannte Steakhaus aber punkten. In Rekordzeit von nicht einmal 15 min stehen trotz vollen Hauses beide Hauptspeisen frisch zubereitet, dampfend und hübsch angerichtet auf dem Tisch. Dabei waren wir nicht einmal fertig mit dem gereichten Brot mit leckeren Dips und kostenlosen Vorspeisensalat, den man sich selbst an einer Salatbar zusammenstellen kann. Geschmacklich kann alles überzeugen. Sowohl das Putenschnitzel mit Pommes, frischen Champignons und gebratenen Zwiebeln für 12,50€ als auch das Rinderfiletsteak (180g) mit Grillgemüse für 14,90€ sind absolut lecker. Zur Rechnung gibt es noch einen Mango Lassi aufs Haus.
Fazit: Super leckeres Essen und toller Service in Rekordzeit