Grand Opening Ende September
Leipzigs gastronomische Szene hat Zuwachs bekommen: Die 11Bar feiert am 28. September 2024 ihr Grand Opening mit Sushi Buffet und beeindruckt schon jetzt erste Gäste mit einem einzigartigen Konzept. Das neue Restaurant kombiniert asiatische Fusionsküche mit einem Ambiente im eleganten Barockstil, der sich durch hohe, stuckverzierte Decken und Kronleuchter auszeichnet. Dieser charmante Mix aus Alt und Neu, gepaart mit der herzlichen Atmosphäre des Teams, macht die 11Bar zu einem besonderen Ort.
Intimes Ambiente für 40 Gäste
Mit Platz für bis zu 40 Gäste schafft die 11Bar eine intime, aber dennoch lebendige Atmosphäre. Die Inhaberin und ihr Team legen besonderen Wert auf frische Zutaten und sorgfältige Zubereitung. SUSHI DER EXTRAKLASSE Ein Highlight der 11Bar sind die Sushi-Kreationen, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Diese überzeugen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch mit vielen kleinen Details. Besonders hervorzuheben ist die Salmon Crunchy Roll, die mit ihrer perfekten Balance aus Texturen und Aromen begeistert.
Fusionsküche in Leipzig
Eine abwechselndes Menü an gegrillten Lachs, gebackenes Hühnerfleisch oder Tofu überzeugen mit Geschmack. Die Speisekarte der 11Bar überrascht zudem mit innovativen Akzenten. So sorgt die Maracuja-Sauce, die weniger süß ist als die übliche Mangosauce, für eine frische, fruchtige Note und bringt neuen Schwung in die Fusionsküche. Es gibt zudem zahlreiche vegetarische Optionen.
Klassiker und süße Verführungen
Als Vorspeise wird unter anderem Edamame serviert – ein Klassiker der asiatischen Küche, der auch hier nicht fehlen darf. Wer es süß mag, sollte die Mochi mit saisonalen Früchten als finalen Abschluss probieren. Weitere asiatische Desserts sind bereits in Planung und sollen das Angebot zukünftig erweitern.
Live DJ Abende mit Bar
Auch für das Abendprogramm ist gesorgt: Live DJ Abende sind geplant, die das Restaurant in eine lebhafte Bar verwandeln. Die Getränkekarte wird hierfür noch weiter verfeinert. Doch auch Kaffeeliebhaber:innen kommen auf ihre Kosten. Bereits jetzt kann man sich auf hochwertige Bohnen und eine Auswahl an erlesenen Getränken freuen. Milchalternativen wie Hafer sind vorhanden.
Mittagsangebote für eine kulinarische Pause
Das Mittagsangebot der 11Bar bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, die den Gaumen verwöhnen und den Gästen eine kleine Auszeit vom Alltag ermöglichen.
Fazit zum 11Bar
Wer also in Leipzig auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist, sollte der 11Bar unbedingt einen Besuch abstatten. Hier vereinen sich hervorragende Küche, ein stilvolles Ambiente und herzlicher Service zu einem Gesamterlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.
11Bar Restaurant
Nürnberger Straße 11
04107 Leipzig
Instagram: 11bar_restuarant
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