Café mit Kunst und Krümeln Neu in Leipzig: Kamun

Wo es heute nach frisch gebrühten Kaffee duftet, überwogen vor wenigen Monaten noch die Aromen von Koriander, Zimt und Nelken. Seit 2019 stellen Iseme und Elias in der Bazar Gewürzmanufaktur in liebevoller Handarbeit Gewürzmischungen her.

© Theresa Lang

Viele ihrer Kund:innen kamen bald nicht mehr nur zum Einkaufen und Stöbern, sondern blieben auf eine Tasse Tee. „Irgendwann wurde es einfach zu voll hier“, erinnert sich Iseme. Also beschlossen die beiden, Gastro­nomie und Verkauf zu trennen. Die Gewürzmanufaktur verlegten sie ein paar Häuser weiter – zurück blieb das Café Kamun. Auf die hauseigenen Gewürzmischungen verzichten sie aber auch im Kamun nicht. Die haben in den Delikatessen in der Glastheke ihren Platz gefunden. Und sogar den Namen des Cafés haben sie inspiriert: „Kamun“ ist das arabische Wort für Kreuzkümmel. Die Idee hinter Kamun ist schnell erklärt: Kaffee, Kunst und Krümel. Ihre Kaffeebohnen beziehen Elias und Iseme direkt aus Uganda. Durch faire Löhne trägt der Mulembe-Kaffee zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Bauern und Bäuerinnen vor Ort bei. Abgesehen vom Kaffee aus Ostafrika und den Gewürzen aus aller Welt, verarbeiten die beiden am liebsten regionale und saisonale Produkte.

© Theresa Lang

Das Kamun lädt nicht nur zum Schlemmen und Schlürfen ein, sondern auch zum Stöbern. Elias, der ursprünglich selbst Innenarchitektur studiert hat, und seiner Frau war es wichtig, Leipziger Künstler:innen mit in ihr Konzept einzu­beziehen. In einer Nische des Cafés bieten sie Illustrator:innen eine Verkaufsfläche für ihre Werke. Zukünftig sind auch Lesungen im Café geplant. Bei all ihren Projekten liegt Iseme und Elias das Thema Nachhaltigkeit am Herzen, deshalb verzichten sie auf unnötige Plastikverpackungen. Da fällt schon mal der ein oder andere Krümel ab. Von den knusprigen Röstbroten, die sie zu Tabbouleh und türkischem Möhrensalat mit Schwarzkümmel aus der reich bestückten Antipasti-Theke servieren, bleibt dagegen selten ein Krümel auf dem Teller liegen.

Jahnallee 4 | Mo bis Sa 10 – 18 Uhr | Instagram: @kamun_leipzig