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Die Erntedankwoche 2022 – Klimaschutz zum selber machen – Fermentieren lernen

Sauerkraut, Joghurt, Sojasauce, Kimchi, Salami und sogar Tabak – Lebensmittel Fermentieren bedeutet mehr als sie nur haltbar zu machen. Der Gärungsprozess lässt probiotische Nährstoffe entstehen und setzt einen besonderen Geschmack frei. Gemeinsam mit euch wollen wir die altbewährte Konservierungsmethode testen und geben euch genug Wissen mit auf den Weg, damit ihr eure Lebensmittel auch Zuhause fermentieren könnt. Bringt gerne ein eigenes Einmachglas mit! Anmeldung erwünscht. Bringt gerne ein eigenes Einmachglas mit! Anmeldung erwünscht.

ORT: Cafe – Haus der Demokratie, Bernhard-Göring-Straße 152, 04277 Leipzig / Für Rollstuhlnutzende: barrierefrei

Termin

Dienstag, 04.10.2022

Beginn

17:00 Uhr
Bernhard-Göring-Straße 152
04277 Leipzig
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