ConnSTANZE

Auf dem robusten Gelände der ehemaligen Stanzerei des VEB Werkstoffprüfmaschinen, der heutigen Kulturfabrik Connewitz, verbirgt sich, quasi direkt neben dem Eingang zum Werk 2, das Szenelokal „ConnSTANZE“. Nicht nur durch das gemütliche Ambiente und seine besondere Lage, auch durch die vielfach als hervorragend gelobte Küche ist diese im Frühjahr 1997 eröffnete Kiezkneipe in den letzten Jahren vom Geheimtipp zum inzwischen angesagten Treffpunkt illustrer Menschen avanciert.

Im urbanite Gastro-Test „Käsespätzle“ vom Dezember 2019:

Wohlfühlfaktor: ★★★★
Preis/Menge: ★★
Geschmack: ★★★

Die ConnSTANZE wartet etwas versteckt direkt neben dem Eingang zum Werk 2. Hohe Wände und der rustikale Einrichtungsstil sorgen für ein behagliches Ambiente und es dauert nicht lange, bis eine dampfende Portion Käsespätzle (12,70€) vor uns steht. Leider sind wir vom Verhältnis zwischen Käsespätzle, Salat und gedünsteten Zwiebeln (jeweils ⅓) etwas enttäuscht und wir müssen ebenfalls eine Weile suchen, bis wir den Käse entdecken. Bei den gehobeneren Preisen hätten wir ehrlicherweise mehr erwartet. Schade, denn die Kneipe lockt mit urigem Charme und unterstützt die Leipziger Kreativszene. Außerdem bietet das Szenelokal aufgrund der Lage die perfekte erste Station vor einem Konzertabend.
Fazit: Wenig Spätzle zum großen Preis.