Schillerstuben

In einer restaurierten Villa empfangen Claudia und Miroslav Drahokoupil ihre Gäste. Hier wird frisch gekocht, deswegen steht „nur“ auf einer Kreidetafel das Menü des Tages. So wählt man zwischen drei und fünf Gängen, aber man kann auch nur einen Gang essen. Wir wählen Tranche vom Kalbscarree und geschmorte Kalbsbacke mit feinem Senfgemüse. Die Wartezeit auf dem romantischen Freisitz überbrückt ein guter Tem- pranillo sowie ein Brotkorb und ein feiner Gruß aus der Küche. Highlight sind die beiden Kalbs- variationen: Beide sind sehr zart, medium durch und es ist eine besondere Freude, wechselnd von beiden zu kosten und feine Nuancen herauszuschmecken. Manko: Die Auswahl, wenn man nicht das komplette Menü essen möchte, ist zu klein.