Weingut Pawis

Das Weingut liegt in der Gemeinde Freyburg-Zscheiplitz im deutschen Anbaugebiet Saale-Unstrut. Es wurde 1990 von Irene und Herbert Pawis mit nur 0,5 Hektar Rebfläche gegründet. Sohn Bernard Pawis übernahm 1998 den Betrieb und legte mit einer neuerbauten modernen Kellerei den Grundstein für Expansion. Im Jahre 2007 erfolgte der Umzug von Freyburg in das aufwändig sanierte historische Klostergut im Ortsteil Zscheiplitz. Eine Straußwirtschaft ist angeschlossen. Vom Weingut organisierte Veranstaltungen bereichern das kulturelle Leben der Region.