Cafe do Brasil

In diesem gemütlichen Restaurant kann man viele Gerichte der gesunden brasilianischen Küche kennen lernen. Als Erstes fällt die gute Laune der Kellnerinnen und Kellner auf, die sich mit Samba-Leichtigkeit durch das Lokal bewegen. Am besten beginnt man den Aufenthalt mit einem klassischen Caipirinha und gibt sich dem Brasil-Feeling hin. Unbedingt probieren sollte man das Nationalgericht Feijoada. Dieser Eintopf auf der Basis von lang gekochten schwarzen Bohnen, Rinder- und Schweinefleisch wird mit Farofa serviert. Das ist in Palmöl gebratener Teig aus Maniokmehl. Ebenfalls eine Empfehlung ist Moqueca. Dieses Gericht aus dem Nordosten wird meist mit Fisch, aber auch mit Huhn zubereitet. Geschmort in Kokosmilch, gewürzt mit Koriander und Gemüse ein tolles Geschmackserlebnis.