Hot Spot

Eines der besten China-Restaurants der Stadt. Schlicht und einfach wirkt das Hot Spot, das von der großen Liebe des Besitzers Herr Wu zu deutschen Weinen und ausgezeichneter Küche lebt. Das Spiel von Milde und Schärfe verstehen die Köche auf betörende Weise. Für die Vorspeise Fuqi Felpian aus höllenscharfem Rindfleisch, Rinderzunge und Rindermagen braucht man neben einem Schluck Wein vor allem größere Mengen Löschwasser. Milder ist die vorzügliche, mit Teeblättern geräucherte Ente, zu der Herr Wu einen Spätburgunder vom Weingut Friedrich Becker aus der Pfalz empfiehlt.