Osteuropa entdecken Gastrotour: Osteuropäische Küche 

Auf unserer ersten Tour durch die Leipziger Restaurants im neuen Jahr hatten wir Lust, verschiedene osteuropäische Küchen auszuprobieren. Da war die Auswahl natürlich riesengroß. Wir waren tschechisch, bulgarisch, kroatisch, russisch und georgisch essen und hoffen, euch einen kleinen Einblick geben zu können.

© c Lea-Stefanie Meyer

Skaska

Arthur-Hoffmann-Straße 111 | Di bis Sa 17:30 – 23 Uhr, So 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 22 Uhr

Als wir im Skaska ankommen, werden wir direkt vom freundlichen Service begrüßt und zum Tisch begleitet. Die authentisch russische Einrichtung des Restaurants schafft eine gemütliche Atmosphäre. Wir wählen ein russisches Nationalgericht: Pelmeni „Sibirskie“ für 12,90 Euro. Die Nudelteigtaschen sind mit Hackfleisch vom Schwein und Rind sowie mit Zwiebeln gefüllt. Zur üppgen Portion gibt es saure Sahne und Kräuterdressing. Diese geben zusätzlich einen frischen Geschmack. Wer also einmal einen Ausflug in die russische Küche machen und klassische Gerichte probieren möchte, wird im Skaska auf jeden Fall fündig.

Fazit: Authentisches russisches Essen.

INSTAGRAM skaskaleipzig

© Havi Reinhardt

Konoba Laterna

Wiederitzscher Str. 27 | Do bis Di 11:30 – 14 Uhr und 17:30 – 22:30 Uhr

Ein schönes Beisammensein in einer gemütlichen Atmosphäre und mit gutem Essen bietet das Konoba Laterna. Abgesehen von der fröhlichen kroatischen Musik wird man hier auch durch freundliches Personal begrüßt. Wir bestellen uns eine leckere Spezialität aus dem Balkan: gefüllte Pljeskavica mit Hirtenkäse, Djuwecreis, Pommes und dazu eine Art Zwiebelsalat für 16,80 Euro. Das Fleisch ist sehr zart und saftig und bekommt durch eine Käsefüllung einen ganz besonderen Geschmack. Der Reis und der Zwiebelsalat sind recht deftig, werden aber durch die Pommes etwas neutralisiert. Alles in allem ist es ein Zusammenspiel unterschiedlicher kroatischer Geschmäcker, welches am Ende ein überzeugendes Ergebnis abgibt.

Fazit: Kroatisch lecker und deftig.

INSTAGRAM kroatischrestaurant_laterna

© c Lea-Stefanie Meyer

Sofra Bistro

Bergstraße 43 | Mi bis Mo 8 – 21 Uhr, Di 7 – 22 Uhr

Das Sofra Bistro liegt an der Ecke Bergstraße und Hermann-Liebmann-Straße und wirkt von außen recht unscheinbar. Als wir den Imbiss betreten, steigt uns direkt der leckere Geruch der balkanischen Backwaren und anderer Speisen in die Nase. Bei unserem Besuch entscheiden wir uns für Ćevapčići für 7 Euro. Die Anzahl der Hackfleischröllchen kann man sich aussuchen und dabei zwischen 5, 7 und 10 Stück wählen. Dazu werden ein kleiner Krautsalat, Zwiebeln, Tomaten und ein Frischkäse-Dip serviert. Die Ćevapčići sind auf den Punkt gegrillt, saftig und gut gewürzt. Sie werden durch die frischen Beilagen perfekt ergänzt. Außerdem bekommen wir einen Korb mit fluffigem Brot gereicht. Aber auch die anderen traditionellen Backwaren wie Baklava oder Börek, die man auch gut mitnehmen kann, sahen sehr vielversprechend aus.

Fazit: Geschmacklich im Balkan angekommen.

INSTAGRAM sofra_leipzig

© c Lea-Stefanie Meyer

Nessebar

Rathausstraße 8, 04416 Markkleeberg | So bis Fr 11:30 – 21:30 Uhr, Sa 11 – 21:30 Uhr

In der Nähe des S-Bahnhofs in Markkleeberg ist das Nessebar Restaurant mit seiner traditionellen bulgarischen Küche zu finden. Das gemütliche und urige Ambiente lädt zum Verweilen ein. Wir wählen als klassisch bulgarisches Gericht „Güvetsch“ aus. Das ist ein Pfannengericht aus Kartoffeln, Hähnchen sowie verschiedenen Gemüsesorten und verschiedenen pikanten Gewürzen wie beispielsweise scharfe Paprika. Mit Käse verfeinert wird uns das Essen vom freundlichen Service an den Tisch gebracht. Die Schärfe der Pfanne harmoniert sehr gut mit den restlichen Zutaten und erzeugt ein würziges Geschmackserlebnis. Für eine große Portion „Güvetsch“ haben wir 18,80 Euro bezahlt. Neben „Güvetsch“ kann man hier auch viele weitere leckere Gerichte probieren, um die bulgarische Küche zu entdecken.

Fazit: Bulgarische Genussreise mit Wiederholungsgefahr.

INSTAGRAM nessebarrestaurant

© Julia Machhausen

Café Kibinas

Münzgasse 14 | Mo bis Fr 10:30 – 18 Uhr, Sa und So 10 – 18 Uhr

Das kleine Café Kibinas besticht durch unaufgeregtes Ambiente und den zuvorkommenden Besitzer. Die gleichnamigen Hefeteigtaschen gibt es im litauischen Café nach traditionellem Rezept. Wir wählen die Varianten Quark-Spinat und Schwein-Kraut für jeweils 4,50 Euro. Sowohl die herzhafte Variante als auch die süße mit Quark gefüllt überzeugen durch ihren pikant feinen Geschmack und sind zudem erstaunlich sättigend. Die handflächengroßen Kibinai werden traditionell ohne Besteck verzehrt und eignen sich daher auch als „Snack to go“. Dazu gibt es hausgemachte Limos: Orange, Ananas, Zitrone oder frische Minze.

Fazit: Gaumenschmaus, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

INSTAGRAM kibinas_leipzig

© Havi Reinhardt

Chito Gvrito

Grassistraße 20 | Di bis So 17:30 – 23:30 Uhr

Das Ambiente als auch die Musik geben einem schon beim Betreten des Chito Gvrito das Gefühl, Georgien ein Stückchen näher kennenzulernen. Für die Wohlfühlatmosphäre wird jedoch nicht nur durch die gemütliche Einrichtung gesorgt, sondern auch durch das freundliche Personal. Wir entscheiden uns für das typisch georgische Softgetränk „Tarchun“ für 6 Euro und Shkmeruli für 16,90 Euro – ein traditionelles Gericht, bei dem Hähnchen in einer kräftigen Knoblauch-Milch-Soße serviert wird. Das Fleisch ist recht zart und bekommt durch die Soße einen kräftigen, würzigen Geschmack. Das Chito Gvrito eignet sich perfekt für ein schönes, entspanntes Abendessen mit seinen Liebsten. 

Fazit: Immer einen Besuch wert.

INSTAGRAM chito_gvrito_leipzig

© Franziska Seidel

Wenzel

Kleine Fleischergasse 8 | So bis Do 11:30 – 22 Uhr, Fr und Sa 11:30 – 23 Uhr

Am Ende des Barfußgässchen liegt das tschechisch-böhmische Restaurant Wenzel. Das urige Ambiente erinnert an eine Bierstube und das passt gut zur traditionellen Küche. Wir entscheiden uns für das Pilsner Rindergulasch mit Zwiebelstreifen und Böhmischen Knödeln für 16,95 Euro, dazu eine hausgemachte Holunder-Limetten-Limonade für 5,60 Euro. Weiche Knödel und zartes Fleisch lassen den letzten Pragbesuch noch einmal aufleben und schmecken einfach fantastisch. Unter der Woche gibt es ausgewählte Mittagsgerichte zu einem günstigeren Preis von 10,75 Euro.

Fazit: Fluffige Knödel und traditionelle tschechisch-böhmische Küche.

INSTAGRAM wenzelrestaurant

© Cindy Hiller

Adria Grillstube

An den Theklafeldern 13-15 | Di bis Fr 17:30 – 23:30 Uhr, Sa bis So 11:30 – 15 Uhr und 17:30 – 23:30 Uhr

In Paunsdorf erwartet euch das kroatische Restaurant Adria Grillstube. Von der Vorspeise bis zur Nachspeise wird hier alles geboten, wofür die kroatische Küche bekannt ist. Um möglichst viel davon probieren zu können, entscheiden wir uns für den Grillteller für 15,50 Euro, dazu eine Apfelschorle für 4,40 Euro. Dieses Hauptgericht besteht aus dem Hacksteak Pljeskavica, dem Fleischspieß Ražnjići und den Fleischröllchen Ćevapčići. Als Beilagen gibt es Pommes frites, Djuvec-Reis und einen scharfen, aber leckeren Salat. Ansonsten sind die Fleischgerichte nicht zu stark gewürzt. Neben den kroatischen Speisen gibt es ein umfangreiches Steakangebot. Zu jedem Hauptgericht wird immer ein kleiner grüner Salat gereicht. Wir empfehlen euch, vorher zu reservieren, dann ist der Tisch sicher.

Fazit: Leckeres vom Grill in gemütlicher Atmosphäre.

www.adria-grillstube.de