Etwas Neues wagen, das es in Leipzig so noch nicht gibt – das möchte Geschäftsführer Andreas mit der Provokateur Bar erreichen. Um die Leute aus ihrer Komfortzone zu holen, werden hier auch ausgefallene Getränke serviert. Zum Beispiel die hauseigene Kreation „Kim küsst den Hirsch“, ein Cocktail, der auf Jägermeister basiert. Neben einer großen Auswahl an Getränken gibt es auch kleine Snacks, wie Antipasti oder Hummus. Barkeeper Flo betont, wie wichtig es ihm ist, keine Hektik zu verbreiten und sich für alle Gäste besonders Zeit zu nehmen. Denn die Provokateur Bar möchte weg von der typischen Massengastronomie, hin zu guter Qualität. Denn an High-Class-Bars fehlt es in Leipzig laut Andreas bis dato. Dennoch legt er auch Wert darauf, dass die Provokateur Bar nicht der Crème de la Crème vorbehalten ist, sondern ein Wohlfühlort für alle.
In der Bar sollen sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Damit das gelingt, ist sie nicht nur eine Bar, sondern auch Ausstellungsort für lokale Kunst. Hierfür ist eine Zusammenarbeit mit lokalen Künstler:innen und der Universität geplant. So gibt es oberhalb der Bar eine kleine Galerieecke, in der die Kunst in Ruhe betrachtet werden kann. Einen weiteren Beitrag zur Wohlfühlatmosphäre leistet auch die Einrichtung. Bequeme Stühle, warmes Licht, entspannte Musik – das ist das Konzept in der Provokateur Bar. Worauf Inhaber und Wahl-Leipziger Andreas sonst noch Wert legt: Die Privatsphäre der Leute. Jene sollen nicht wie auf dem Präsentierteller sitzen. Denn der Anspruch ist, dass der Gast mit einem Wow dasitzt, sagt Barkeeper Flo. Man kann die Bar übrigens auch für Firmen- oder Privatveranstaltungen mieten. Denn dadurch, dass es zwei Etagen gibt, ist dies auch für kleinere Gruppen möglich. Veranstaltungen sind langfristig ebenfalls geplant, also stay tuned!
Burgplatz 2
Mo bis Do und So 18 – 2 Uhr, Fr und Sa 18 – 5 Uhr
Instagram: @provokateur_bar