Noch mehr Feinkost
Den Wunsch, ein weiteres Röseling zu eröffnen, gab es schon seit einigen Jahren. Dass der neue Laden direkt im Nachbarhaus des Café Luise sein Zuhause fand, ist keineswegs ein Zufall. Besitzer beider Geschäfte ist Carl Pfeiffer, dem in Leipzig außerdem das Killywilly auf der Karli sowie das Kaiserbad in Plagwitz gehören. Als die Besitzer des Hauses das Gebäude, das 20 Jahre lang leer gestanden hatte, sanierten und neue Möglichkeiten in den Raum stellten, ergriff der Unternehmer die günstige Chance. Ursprünglich war die Eröffnung des zweiten feinköstlichen Geschäfts schon für einen früheren Zeitpunkt angesetzt gewesen. Baumaßnahmen am Haus und längere Arbeiten am Dach hätten dies allerdings verzögert, erzählt Pfeiffer.
Beide Läden – Röseling und die Luise nebenan – werden von der hauseigenen Konditorei, die vor gut zwei Jahren im Kaiserbad eingerichtet wurde, mit frischem Gebäck beliefert. Neben feinköstlichen Salaten, Pasteten und Dips, inspiriert von den Küchen des Mittelmeerraums, Asiens und Skandinaviens, gibt es abseits von der Frischetheke auch Weine, Biere, Limonaden und ausgewählte Aperitifs. Die Mittagskarte mit jeweils vier Gerichten im Angebot wechselt wöchentlich. In den ausladenden Regalen tummeln sich außerdem ausgewählte Kleinigkeiten: Öle, Chutneys, Tees, Pralinen und Bonbons, aber auch Keramik, Postkarten, Drucke und diverse Geschenkideen. Viele Produkte stammen von Hersteller:innen aus Leipzig und der Region.
Ähnlich, aber nicht gleich
„Es wird sicherlich ein paar Unterschiede im Angebot geben, wir wollen das standortspezifisch variieren – ob bei den täglichen Speisen oder im Verkauf“, erklärt uns ein Mitarbeiter. Und berichtet im gleichen Atemzug von den Plänenfür die Zukunft. Denn idealerweise sollen den bisher bestehenden Röselings weitere folgen. Wann und wo in Leipzig diese ihren Platz finden werden, ist aber bisher offen. Zunächst einmal soll die neue Filiale in der Gottschedstraße „ins Rollen kommen“. Täglich ab zehn Uhr morgens kann hier geschlemmt werden, montags bis samstags stehen die Pforten des Lädchens vorerst bis 20 Uhr offen, am Sonntag geht es gediegener bis 18 Uhr zu. Sobald die Temperaturen etwas gestiegen sind, werden die Öffnungszeiten an beiden Standorten bis 22 Uhr verlängert.
Gottschedstraße 9
Mo bis Sa 10 – 20 Uhr, So 10 – 18 Uhr
