Vom Rookie zum Gourmet
Rookie Menü und DER! Tisch im Falco
24.02.2014
Bianca Rositzka
Das Gesicht des Gourmetrestaurants Falco ist Peter Maria Schnurr. Er lebt die Gourmet-Küche geradezu als Kunstform aus. Jetzt gibt es eine Neuheit im Falco.
Sternekoch Peter Maria Schnurr gilt als das Gesicht des Gourmetrestaurants Falco. Kurz: „Er ist das Falco und das Falco ist er“. Nach nur dreieinhalb Jahren unter seinen Fittichen erhielt das Restaurant mit Bar zwei Michelin-Sterne. Im 27. Stock des Westin Hotels Leipzig kann Schnurr die Gourmet-Küche geradezu als Kunstform ausleben.
super dieser beitrag – macht richtig lust zu probieren